10. lug, 2017

Pasta fillo, peperoni, porro e formaggio svizzero

Ricetta sfiziosissima per una pietanza o un aperitivo alternativo!

 

Ingredienti:

- 5 fogli di pasta fillo

- olio d' oliva

- peperoni di vari colori

- formaggio svizzero Emmentaler

- un porro

-sale e pere 

 

Procedimento:

ungete la teglia che avete a disposizione ed incominciate a mettere il primo foglio di pasta fillo. Ungete ogni foglio aiutandovi con un pennello da cucina  e riponetene uno sopra l' altro fino ad un massimo di 5 fogli. Sbriciolate poi il formaggio e disponetelo sulla fillo creando il primo strato sopra al quale metterete i peperoni tagliati a striscioline. Distribuite ancora qualche briciola di emmentaler, olio,sale, pepe e riponete in forno preriscaldato, ventilato a 180° per circa 10 minuti.